酒店的结构（酒店的结构与功能布局与哪些因素有关）

摘要： 本篇目录：1、酒店大中小型组织结构区别2、上海半岛酒店的空间结构...

本篇目录：

• 1、酒店大中小型组织结构区别
• 2、上海半岛酒店的空间结构
• 3、商务型酒店和度假酒店的前厅布局、组织结构、服务项目有什么不同...
• 4、大酒店的具体内部人员结构是怎样的?
• 5、曼谷东方酒店采用什么组织结构
• 6、洲际酒店是采取的什么组织结构

酒店大中小型组织结构区别

1、大型宾馆前厅部结构的设置岗位比较多、分工比较细、部门内部的协调要求比较高；小型宾馆前厅部结构的设置岗位比较少、对员工业务综合能力要求很高；中型宾馆前厅部结构介于以上两者之间。

2、员工分工明确，专业性更强：大型宾馆的前厅部结构通常有明确的员工分工，每个员工都专注于自己的职责领域，有利于提高工作效率和专业性。

3、这两者之间的区别倒不是说总部组织架构的区别，而是公司整理管理的组织架构的区别。

4、规模在组织结构上的区别主要体现在以下方面：规范化程度。结构的正规化程度方面，大型企业的正规化程度通常要高于小型企业。集权化程度。决策分权化程度方面，当企业规模扩大时，分权将增加 复杂化程度。

5、餐饮架构配置根据各个餐饮企业需求的不同而灵活变动，这里将不分别对各大中小型餐厅餐饮部的各个岗位进行职责描述，只针对部分主要的岗位进行描述，餐饮企业可根据实际情况进行岗位职责分配。

上海半岛酒店的空间结构

北京王府半岛酒店占据中国首都繁华中心地段——王府井金鱼胡同。酒店全部房型均采用“套间风格”设计，客房面积从65平方米起，包含的独立的卧室、客房、盥洗室及步入式衣帽间。

在激战过后，嘉道理家族锐意改革，在1994年大幅翻修扩建，除了兴建30层楼高的半岛新翼以外，还投资兴建直升机坪，成为香港唯一一间拥有直升机服务的酒店，嘉道理还投资10亿美元买下纽约半岛酒店、比利华山半岛以及曼谷半岛酒店。

设计师用传统建材作为空间永恒典范的又一构思。上海新天地朗廷酒店。

苏河湾宝格丽酒店 全球第四家宝格丽酒店，选址苏河湾一幢40层的大楼内，第12层及以上都属于宝格丽酒店。酒店楼下即是百年外滩，苏州河风光。400平方米的“至尊宝格丽套房”，估计要贵出上海天价套房新高度了。

早于上世纪上半叶的上海，它曾拥有了Kalee Hotel、大华酒店 (Majestic Hotel)、汇中饭店 (Palace Hotel，现为和平饭店南楼)、礼查饭店 (Astor House Hotel，现为浦江饭店 )。

商务型酒店和度假酒店的前厅布局、组织结构、服务项目有什么不同...

度假型酒店：因地域、经济、文化的不同而具有地方性、灵活性和多样性的特点，度假型者对度假型地的直接观察或参与而形成的感受和体验。

⑥.经济型酒店：经济型酒店多为旅游出差者预备，其价格低廉，服务方便快捷。⑦.连锁酒店：连锁酒店可以说是经济型酒店的精品，诸如莫泰、如家等知名品牌酒店。⑧.公寓式酒店：酒店式公寓吸引懒人和忙人酒店式服务公寓。

，商务型酒店。它主要以接待从事商务活动的客人为主，是为商务活动服务的。这类客人对酒店的地理位置要求较高，要求酒店靠近城区或商业中心区。其客流量一般不受季节的影响而产生大的变化。

服务宗旨不同，员工素质不同。酒店的服务宗旨是满足旅游者和商务客人的食宿以及商务，娱乐等其它综台服务需求。

定位：商务酒店的定位主要针对商务人士，提供专业的服务以满足他们的需求。它通常位于城市中心或商业区，方便商务人士进行商务活动。而其他类型的酒店，如经济型酒店、星级酒店等，则可能针对不同的市场和消费群体。

大酒店的具体内部人员结构是怎样的?

1、三星级饭店组织结构层级为金字塔式组织结构，管理规律是层次越高，管理难度越大，管理范围越小，管理人员更贴近员工和客户。

2、组织结构：商务酒店的前厅部门通常包括前台、接待、客户服务、预订和销售等岗位。这些岗位的职责是满足客人的各种需求，包括入住、离店、账单查询、房间清洁等服务。

3、客房部客房部担负着客人住店期间的大部分服务工作，其业务范围涉及整个酒店房间和公共区域卫生清洁、物资用品消耗的控制、设备的维修保养等。

4、为适应组织结构扁平化，酒店的人力资源管理体系应进行适时的优化和改进，减少中间管理层，实现组织架构扁平化；2，组织架构扁平化会导致管理人员的管理幅度增大，同时要对基层员工作出更多的放权。

曼谷东方酒店采用什么组织结构

组织结构从形式上看由两大部分所构成：一是酒店内各部分的划分；二是在系统中各部分的组合形式。酒店的组织结构反映了管理者的经营思想、管理体制，直接影响经营的效率和效益。

组织结构：商务酒店的前厅部门通常包括前台、接待、客户服务、预订和销售等岗位。这些岗位的职责是满足客人的各种需求，包括入住、离店、账单查询、房间清洁等服务。

组织架构当然是按照行政级别和功能相结合来制作的了。第一层 通常是董事会 第二层 总经理办公室 第三层 各部门经理 第四层 部门细分（比如后勤部可分为食堂组和清洁组等）部门组成 前厅部。

客户的分级是指企业是根据客户对企业不同价值和重要程度，将客户分成不同的层级，为企业的资源分配提供依据。曼谷文华东方酒店独特的风格和热情的服务和一贯的卓越而享有盛誉。

洲际酒店是采取的什么组织结构

直线职能制。目前，我国酒店大多采用直线职能制的组织结构。直线职能制较适合有较齐全的旅居功能而无其他多种经营的酒店。

酒店的结构是：酒(左右结构)店(半包围结构)。酒店的结构是：酒(左右结构)店(半包围结构)。拼音是：jiǔdiàn。词性是：名词。注音是：ㄐ一ㄡˇㄉ一ㄢ_。

不同于在全球其他市场，洲际酒店集团现阶段在中国市场主要采取“特许经营+”的模式，即由集团为业主委派酒店总经理，确保品牌标准严格落地，同时有效利用IHG的平台资源以提升酒店业绩。

管理组织结构小型化、扁平化趋势 传统的组织机构设置主要是站在饭店的角度设置岗位，强调专业化分工、规范化管理。未来的饭店需更多地站在客人的角度考虑问题，要求饭店管理追求效率、注重沟通、灵活机动和提供针对性服务。

洲际酒店是英国的。洲际酒店集团(IHG是一个全球化的酒店集团，在全球100多个国家和地区经营和特许经营着超过4，400家酒店，超过660，000间客房。

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