木面案板的结构（木面案板的结构组成）

摘要： 本篇目录：1、母亲的梨木案板2、案板材质有什么要求?...

本篇目录：

• 1、母亲的梨木案板
• 2、案板材质有什么要求?
• 3、木砧板怎么挑选
• 4、人造木质板材分类及特点
• 5、砧板的尺寸有几种

母亲的梨木案板

因此，家里的桐木锅盖，梨木案板被母亲清洗的文理清淅，木纹就如山水画一样美观好看，白色桐木文理正好如水墨画的线条，梨木暗宗红色，可纹理更好看，清洗干净的案板放置在厨房一角偶，那简直就是一副美丽的木纹画。

梨木做砧板好木菜板密度高、韧性强、使用起来很牢固，但由于木制的菜板种类很多，不易挑选，有些木制菜板（比如乌柏木）含有毒物质，且有异味，用它切菜会污染菜肴，并且容易引起呕吐、腹痛、头昏症状。

首先，杜梨木案板具有坚硬、耐用的特点。由于其木质坚硬，因此具有较好的耐久性和承重能力，能够承受大量切菜时的冲击力。其次，杜梨木案板的纹理清晰、质感优美。

案板材质有什么要求?

抗菌，通常不会出现明显的霉变现象，因为它本身就有抗菌、抗霉的作用不开裂，乌檀木菜板不开裂，使用寿命远超其它材料。外观好看，木质纹理非常好看。缺点：由于是从国外进口的，因此它的价钱比一般的砧板要高。

砧板材质最好用塑料砧板、 木砧板、竹子砧板、天然橡胶木砧板。 塑料砧板。塑料砧板重量较轻，携带方便，对于塑料砧板可以选择颜色半透明、色泽均匀、没有杂质和刺激性气味的塑料砧板。 木砧板。

木质砧板：重量重，吸水性强，如果长期潮湿的话，很容易发霉和滋长细菌，木质砧板由于韧度强，适合剁肉，或者切比较坚硬的食材。很明显的例子，我们去菜市场买肉的话，老板用的大都是木质案板，这就是一个很好的证明。

木砧板的材质最好、最安全。在市场上，基本上木砧板都是整木切割的，木头在生长的过程中，它本身就会有抗菌的作用，但是木头就需要保养。

木砧板怎么挑选

1、看重量和厚度。太薄的砧板容易发生震动，因为质量小，稍稍大一点的力量就能让砧板动起来，同时因为太薄，所以容易变形，变形以后的砧板与操作台的接触面积变得非常小，更容易震动和滑动。

2、第砧板现在的品种很多，有塑料的，实木的，还有实木颗粒一类的，另外还有许多复合材料制作的砧板，总体来说家庭使用砧板，还是选择实木的为好，因为实木的比较利于健康。

3、有的人会问“蚬木不就是铁木吗”，其实蚬木和铁木是有区别的。大家在挑选菜板的时候，要注意观察木心，木心越靠近菜板边缘的越不容易开裂。

人造木质板材分类及特点

1、人造木板分别有刨花板、纤维板、纸质饰面人造板、装饰人造板、防火板。本文将介绍这些人造板材的特点和用途。

2、阻燃板特点 阻燃板，又称“不燃板”，成本低，不吸水。但吸潮性差，局部易膨胀，钻孔打钉也不行。握钉力不行，对承重结构件要求强度高，成本也高。

3、（3）表面平整，易于粘贴饰面。（4）变形小、翘曲小、优于木材。（5）内部结构均匀，有较高的抗弯强度和冲击强度，这些性能均优于刨花板。由于中密度纤维板具有以上优点，因此是当前制作家具较理想的板材。

4、胶合板(夹板)常用于制作需要弯曲变形的家具；细木工板性能有时会受板芯材质影响；刨花板又叫微粒板、蔗渣板、实木颗粒板。优质刨花板以广泛用于家具生产制造。中纤板质地细腻，可塑性较强可用于雕刻。

砧板的尺寸有几种

在一般的家庭中，最常用的就是小尺寸菜板，大概尺寸在20*30到40*60厘米左右，适合大部分家庭，而且能满足大部分的日常切菜需要，较小的尺寸也比较容易掌控以及储存。

根据查询相关公开信息显示，菜板的大小有很多种，家庭用的多为20*30cm、22*20cm、24*34cm、26*340*25*5cm等，第一个数字为菜板的长度，第二个数字代表菜板的宽度，第三个代表菜板的高度。

易残留，清洗不易彻底，使用中会掉些细碎木屑，用久了菜板就凹。砧板的尺寸 一般砧板尺寸大约在40*60到80*100。多使用木质砧板，木质砧板具有容易风干，不容易发霉和没有异味的特点，家用非常的不错的，规格一般比较灵活。

根据厨房面积空间的大小来选择，以60厘米为宜，最小不要小于55厘米，最大不要大于75厘米。切菜用的案板，一般30x45厘米合适。使用砧板前，先用清水冲洗，将砧板上的灰尘洗掉。

如果你使用的优质实木砧板只是中间出现了凹槽，但其他都还是完好的，那可以将其打磨然后保养之后继续使用。

到此，以上就是小编对于木面案板的结构组成的问题就介绍到这了，希望介绍的几点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。